" Y'a du soleil & de l'ananas "🍍

Renversant... J'ai enfin trouvé une recette de gâteau renversé à l'ananas.
Testée et approuvée.
-> Blog 100% gourmande.

- 50 g de beurre
- 85 g de sucre
- 2 œufs
- 100 g de farine
- 1 sachet de levure
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 bouchon de rhum
- 1 ananas (Victoria mon préféré) ou 1 boite d'ananas tranché
- Caramel liquide
           
Préchauffer le four 180°C (th.6).
Après avoir beurré vos moules, verser un peu de caramel liquide au fond.
Couper 4 tranches d'ananas en petits morceaux.

Mélanger la farine, le beurre, les sucres, les œufs, la levure, le rhum et les petits morceaux d'ananas.
Disposer les tranches d'ananas au fond des moules, sur le caramel puis verser la pâte par-dessus.

Enfourner 30 minutes environ.
Démouler vos gâteaux individuels, il ne vous reste plus qu'à déguster.
Pour faciliter cette étape, moi j'ai utilisé des caissettes en papier, pratique pour démouler les gâteaux.

★ Astuces : A déguster seul ou avec une boule de glace sur le gâteau encore tiède. Moi, j'ai choisi de la glace à la passion ^^